Jūsu grozs ir tukšs
Šie ir labākie burgeri Ņujorkā, sākot no klasiskajiem čīzburgeriem un beidzot ar netradicionāliem iecienītākajiem ēdieniem un salauztām kaudzēm.
Līdzīgi kā diskusijās par to, kur Ņujorkā var atrast labākās bageles un picas, arī labākā burgera izvēle ir tikpat sarežģīta. Bet kādam darbs ir jādara, un mēs savus pīrādziņus uztveram ļoti nopietni, tāpēc sagatavojieties mūsu burgeru sarakstam, ko varat sākt ēst pēc sirds patikas.
⇒ Lasiet: Populārākie ēdieni Amerikas Savienotajās Valstīs
Sarakstā ir pieejamas vēlās vakariņas, bārbekjū ēstuves un Ņujorkas steiku nami ar dažādiem izstrādājumiem, sākot no vienkāršiem un bez siera līdz krāsainiem izstrādājumiem ar piedevām (pat viens no labākajiem veģetāriešu burgeriem to dara). Apskatiet mūsu labāko Ņujorkas burgeru izlasi un pārbaudiet, vai jūsu iecienītākie ir iekļauti sarakstā.
Ja ir kāds slavens miesnieks, tad tas ir Pets LaFrīda, kura vārds parādās daudz lieliskākās ēdienkartēs nekā Benedikts un viņa olas. No Minetta Tavern slavenajiem Black Label Burger līdz Shake Shack pīrādziņiem vietējais piegādātājs pārvalda valsti kā neapstrīdamu gaļas karali. Pavāri, miesnieki un klienti iegūst sarkanās gaļas izstrādājumus ar kārdinošu augstākās kvalitātes izcirtņu klāstu.
Mūsu Dumbo tirgū Bruklinas iedzīvotājs pasniegs savu gaļas izvēli, kas tiek piedāvāta izcilos siera steikos, burgeros un "pasaulē lielākajā hotdogā".
Kad mēs meklējam burgeru, mēs meklējam perfektu garšu un faktūru harmoniju, ko sajaukt un dziedāt. Fedora burgers (kas ieguva slavu tagad slēgtajā bārā Sardine) dara tieši to, līdzsvarojot pīrādziņa pikantās notis ar kūpinātu Čedaras un bārbekjū majonēzi, lai iegūtu kūpinātus, saldus ēdienus. Pievienojiet tam mazos kartupeļus, kas atrodas zem maizītes, un jums būs simfonija.
Tas ir vecs triks, taču tas izaicina konfekti: kopš 1972. gada stūra krodziņā tiek pasniegti labākie burgeri pilsētā. Šis grilēts vakariņu stila šķīvja ēdiens, vidēji astoņas unces, tiek pasniegts atvērtā veidā ar kausētu amerikāņu sieru uz viegli grauzdētas maizītes ar klasiskiem piedevām.
Kamēr Union Square Cafe ir atsāknēts, viņu burgers, par laimi, nav. Sulīgs īsu ribiņu un krūtiņu maisījums tiek pagatavots līdz vidēji retam un papildināts ar Čedaru un bekonu. Ar līdzsvarotu dūmu, piegaršu un, protams, garšu, šis burgers ir acīmredzama izvēle jūsu nākamajām pusdienām.
Kādā East Village restorānā Džeimsa Bērda balvu ieguvušais Del Posto Šim ar riekstiem un graudiem pildītajam pīrādziņam piemīt umami garša, ko izceļ tikai Minsteres siera, aisberga salātu, tomātu un marinētu gurķu galotnes.
Pēc tam, kad 2004. gadā sāka darboties kā hotdogu pārdevējs Madison Square Park, Shake Shack ir kļuvis par starptautisku burgeru gigantu. Pat LaFrieda patentētā maisījuma plānos pīrādziņus (liellopa gaļas krūtiņu, izcilu ribiņu un īsu ribiņu) pārlej ar Shack mērci un amerikāņu sieru, pirms tos iesaiņo grauzdētu kartupeļu bulciņā, lai iegūtu klasiku.
Jā, tas tiešām ir 33 dolāri, un jā, tas ir bez siera. Bet tas joprojām ir mūsu iecienītākais ēdiens, kurā ir deviņi grami izcilas ribejas, svārku steiks un karaļa Pats LaFrīdas krūtis, lai jūs izklaidētu. Ja ar to nepietiek, darījums ir jānoslēdz karamelizētajiem sīpoliem un Balthazar brioche ar sēklām.
Lai gan šī ir lieliska picu vieta, iespējams, labākā lieta ēdienkartē ir tikai burgers. Ar liellopa gaļas saraustītu pīrādziņu uz kliņģera maizītes ar karamelizētiem sīpoliem, Čedaras sieru un dievišķu sacepumu, ko sauc par Emmy mērci, šis burgers ir pelnījis visu ažiotāžu un pēc tam nedaudz.
Šī mazā slēptā vieta elegantajā Parker Meridien ir burgeru veikals, kas lieliski atjaunots aptuveni 1972. gadā, līdz pat vinila kabīnēm un ikoniskām sastāvdaļām, piemēram, Heinz un Arnolda bulciņām. Burgeri ir ne tikai sulīgi un lieliski pārogļoti, bet arī viens no lētākajiem variantiem pilsētā.
Čikāgas slavenā Au Cheval Ņujorkas līdzinieks 4 Charles Prime Rib piedāvā tuvu slavenā hamburgera kopiju, nedodoties uz Vēju pilsētu. Pīrādziņus vainago plastmasā iesaiņots amerikāņu siers, un tos var sabērt uz ceptas olas vai kļavu bekona šķēlītēm.
Klasikai ir taisnība. Šis īru stila stūra bārs un burgers ir bijuši Queens piederumi kopš 1966. gada, un sviestmaize ir tikpat atsvaidzinoša kā pārējais koka savienojums. Grilētais puscolls ir pazemīgi izrotāts ar salātiem un tomātiem. Trūkst tikai puslitras Ginesa.
Mets un Emīlija Hailandi spēja papildināt savu Emmy Burger ar vēl vienu ievērojamu radījumu, šoreiz viņu picērijā Viljamsburgā, Detroitā. Big Matt ņem dubultu kaudzi Pat Lafrieda liellopa gaļas pīrādziņus un papildina to ar amerikāņu sieru, zaļumiem un marinētiem gurķiem. Tas sniedz jums nostalģiskas ātrās ēdināšanas noskaņas, bet ar klasi (īpaši ar vafeļu kartupeļu pasniegšanu pie sāniem).
Šajā Cobble Hill bārā jūs nākat pēc dzērieniem un paliekat pie burgera (vai varbūt tas ir otrādi). Jebkurā gadījumā neaizmirstiet pasūtīt šo divu pīrādziņu kaudzi, kas apslāpēta mājās gatavotā amerikāņu sierā un smalkajā mērcē, īpašās mērces pasaulīgajā radiniekā.
Reti kad ir slikts laiks, lai pievienotu cūkgaļu burgeram, kā to pierāda daudzas šajā sarakstā iekļautās bekona skaistules. Barbekjū gigants Pig Beach sper soli tālāk, sierīgajiem amerikāņu baltajiem pīrādziņiem pievienojot kaudzi sautētas cūkgaļas. Tā ir garšīga sasvīdušas gaļas kaste, kas gaida ēšanu.
Lai gan mums nav In-N-Out austrumu krastā, mums ir Laimīgākā stunda, lai apmierinātu mūsu mājdzīvnieku vēlmes. Šim dubultās garozas izstrādājumam ir klasiskās piedevas, kā arī sukādes sīpoli un īpaša krievu stila mērce vieglākai ātrās ēdināšanas svētlaimes versijai.
Lielākajai daļai burgeru parastās mīkstā tomātu šķēles vietā šīs daļas zvaigzne ir 22 soļu plūmju tomāts. Ko tas nozīmē? Nu, neviens īsti nezina, bet rezultāts ir salds tomātu garšas koncentrāta spilvens, lai paceltu šo Comté pārklājumu burgeru uz nākamo līmeni.
Pīters Lugers, kuram ir pierādīta pieredze steiku biznesā, labi pārzina liellopu gaļu. Tāpēc nav pārsteigums, ka viņi gatavo slepkavu burgeru, uz bulciņas sakrājot vairāk nekā pusmārciņu liellopa gaļas. Var pievienot amerikāņu sieru vai biezu bekona šķēli, bet mēs samierināmies ar vienkāršu, it īpaši, ja tas garšo tik labi.
Šis patiesi Rietumkrasta stila burgers no Džastina Smillija Kalifornijas iedvesmotā restorāna sniedz svaiguma elpu atšķirībā no jebkura cita šajā sarakstā iekļautā burgera. Burgeru papildina pipari, avokado un amerikāņu siers, un to pastiprina paprikas karstums un avokado bagātība. Tas ir tikai pusdienu ēdienkartē, tāpēc pusdienās ēdiet vairāk burgeru.
Gudrs, no Šveices importētais Gruyère un lēni vārīti karamelizēti sīpoli pārklāj šo desmit unces smago svaru, kura mīkstais rullītis ir papildināts ar rozmarīna aioli. Ar visu komfortu un siltumu, ko sniedz karstas franču sīpolu zupas bļoda, šim gaļas izstrādājumam ir vajadzīgas abas rokas, lai aprītu, un dažas (vai piecas) salvetes.
Atzīmējot bāra atvēršanas gadu, 1887. gada burgers ir aizraujošs jūsu artēriju pārbaudījums. 300 g pīrāgs ir ne tikai iesaiņots bekonā, bet arī pildīts ar Čedaru, lai iegūtu cūkgaļainu klasisko Juicy Lucy. Šis gigantiskais burgers ir attaisnots ar uz grila glazētiem sarkanajiem sīpoliem un ķiploku aioli.
Ko šajā sarakstā dara Izraēlas pitas veikals? Papildus Tuvo Austrumu klasikai Miznon piedāvā savu čīzburgera versiju, kas ir glīti iesaiņota pitā (ideāli piemērota citiem burgeru ēdājiem). Tahini pievienošana jūs aizvilinās kā hamburgera garšvielas, par kurām jūs nezināt, ka jums tas ir nepieciešams.
Gandrīz piecus gadu desmitus ņujorkieši ir meklējuši šo pusmārciņu svero favorītu, un tā popularitāte neliecina par palēnināšanās pazīmēm. Jaunanglijas fileja, čaks un čaka steiks tiek sagriezti lielā steikā, grilēti un pārklāti ar amerikāņu sieru, tomātu šķēlītēm, aisberga salātiem un cepta bekona mudžekli. 12,75 ASV dolāri.
Atklājiet arī: 100 labākās filmas, kuru darbība notiek Ņujorkā
Komentāri tiek apstiprināti pirms publicēšanas.
